kitchen magic

23:48 

Паратха

Bucca-Boo

что-то запоздала я с рецептом на сегодня:vv:
и так,вот сегодняшнее блюдо:
Паратха-индийские лепёшки.быстро,просто,сытно)


на 5 штук:
понадобится всего лишь
230 гр муки
100 мл воды
40 мл растительного масла
2-3 картофелины
зелень и специи

муку,немного соли, воду и масло смешать, затем замесить тесто
картофель сварить, из него сделать пюре(можно как с водой,так и с молоком).добавить зелень и специи
тесто нужно разделить на 10 равных кусков,каждый раскатать в блин, в диаметре примерно 13 см.далее на эти блинчики выкладывать начинку, накрывать вторым таким блином, хорошо защипляя края и аккуратненько раскатывать скалкой. обжаривать на среднем огне в небольшом кол-ве масла с каждой стороны до золотистого цвета)

Смачна есці!

@темы: национальная кухня, закуски

URL
   

главная